关于糖尿病患者而言，节日历间的饮食、作息和通顺规则容易被打乱，血糖波动风险随之增多。奈何既能享受团圆之乐，又能镇定渡过佳节？底下，临床养分科为您奉上一份在意的春节控糖指南。

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会吃才是硬有趣有趣，可口控糖两不误

节日餐桌丰盛，但糖友需铭记“界限总量、退换结构、规则进餐”三大原则，具体操作如下：

1.主食巧搭配，粗细有兼顾

原则：减少精米白面，增多全谷物和杂豆类。

作念法：蒸米饭时，用糙米、燕麦、荞麦、藜麦、红豆、绿豆等替换一半以上的白米。杂粮饭升糖慢，饱腹感强。

把稳：土豆、山药、芋头、南瓜、莲藕、玉米等属于“主食类”蔬菜，淌若菜里有这些，米饭就要相应减量。举例：吃了一块蒸南瓜，就少吃半碗饭。

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2.蔬菜要足量，深色占一半

原则：逐日蔬菜摄入量不少于500克，其中绿叶蔬菜等深色蔬菜占一半以上。

作念法：先吃蔬菜，再吃肉，临了吃主食。蔬菜富含膳食纤维，能减慢血糖汲取。优先采纳菠菜、芹菜、西兰花、黄瓜、西红柿等。

把稳：少吃或不吃油炸蔬菜、淀粉勾芡的蔬菜（如地三鲜、烧茄子）。

3.肉类选优质，烹调要清淡

原则：优选“白肉”（鸡肉、鱼肉、虾肉），适量“红肉”（猪肉、牛肉、羊肉），拒却加工肉（腊肉、腊肠、火腿）。

作念法：烹调形势以蒸、煮、炖、凉拌、清炒为主。

把稳：远隔肥肉、动物内脏、炸鸡等高油高脂高盐食品。

4.零食与生果，贤达采纳不忌口

生果：血糖界限镇定时，可在两餐之间（如上昼10点、下昼3点）适量食用。优选低GI生果：草莓、蓝莓、文旦、苹果、猕猴桃。每次量界限在一个拳头大小，幸免榨汁。

零食：花生、瓜子、坚果等油脂热量极高，每天不朝上一小把（约10-15克）。矍铄拒却糖果、甜点、含糖饮料。

5.饮酒需严慎，乐鱼最佳是不喝

乙醇会影响肝脏糖异生，易导致低血糖，尤其是在空心或服用降糖药/打胰岛素后。提议糖友最佳不饮酒。真正在难以谢却，仅限干红/干白葡萄酒或啤酒，且必须在进餐时饮用，并严格限量，同期监测血糖。

动出健康，动掉血糖

节日历间久坐不动是大忌，规则通顺是控糖的“自然降糖药”。

1.坚抓日常通顺：每天保证30分钟足下的中等强度有氧通顺，如快走、慢跑、拍浮、骑自行车、打太极拳。

2.行使碎屑时候：饭后不要立即躺下或久坐，饭后半小时，不错和家东谈主一都散布、逛公园、作念家务，有用缩短餐后血糖峰值。

3.把稳安全：通顺时佩带糖果或饼干，堤防低血糖。天气阴寒，把稳御寒，通顺前作念好热身。

细节决定成败，镇定过节

1.作息要规则：幸免熬夜、睡懒觉，尽量保抓与普通一致的作息时候，定时定量进餐，驻扎因饮食不规则导致血糖剧烈波动。

2.情怀要稳固：春节工夫情怀波动大，交感神经欢乐会使血糖升高。保抓心境闲隙，幸免大喜大悲。

3.监测不减轻：节日历间更要勤测血糖，尤其是空心和餐后2小时血糖。如出现血糖抓续过高（>13.9mmol/L）或过低（

4.药物贬抑服：不管多忙，降糖药、胰岛素都要按期、按量使用，切勿私行停药或减量。

春节的真理在于团圆与健康。但愿这份控糖攻略能匡助诸位糖友科学饮食、已毕通顺、规则作息，在享受节日甘愿的同期，紧紧守住血糖防地。

益阳市中心病院养分科 临床养分师 汤莹

指导众人：养分科主任、副主任大夫 刘宇辉

责编：袁小玉

起首：大家卫生报

发布于：湖南省